每次要跟客戶或合作夥伴開會，都覺得像在打仗一樣，尤其身為創意工作者，需要一個能激發靈感又可以專心討論的空間，但市面上一般的咖啡廳實在太吵雜了。想像一下，正講到關鍵時刻，隔壁桌突然爆出一陣大笑，或是服務生把餐具碰得叮噹響，那種被打斷的感覺，真的會讓整個人失去專注力，而且還給客戶留下不太專業的印象，這點讓我一直很頭痛。前陣子，有個重要的案子要跟新客戶提案，我下定決心這次要找一個真正理想的場地。不只是希望環境能讓人放鬆，更要能兼顧專業度與隱私。我在網路上爬文很久，也在朋友群組裡打聽，最後被一個私廚的推薦文燒到，就是位在台北的三餐四季高級私廚。當時只是抱著姑且一試的心情，想說去看看也好，沒想到，這一試，我根本找到寶了。一走進三餐四季，外觀的簡約高級裝潢就讓我眼睛一亮，不是那種金碧輝煌的浮誇，而是一種低調內斂的質感，讓人感到舒服自在。一進門，服務人員親切卻又不過度熱情的招呼方式，就讓我印象很好。我跟他們說明這次是商務會談，希望有較好的隱密性，他們很自然地引導我到其中一個包廂，門一闔上，外面的世界彷彿就瞬間被隔絕開來，那份寧靜真的讓人心都沉靜下來。這種包廂餐廳的設計對我們這種需要高度專注的人來說簡直是福音。客戶到場後，我們在不受乾擾的環境中，順暢地展開了提案。整個過程，不用擔心隔壁桌的談話內容，也不會被周遭的喧囂打斷思路。包廂裡的氛圍營造得恰到好處，既不會過於冰冷制式，反而帶著一點溫暖的設計感，讓大家都能很放鬆地投入討論，創意也更容易流淌出來。當然，商務會談後的餐點也是我很重視的一環。這次我特別選擇了他們的Fine Dining套餐。每一道菜上桌時，都像藝術品一樣精緻，從擺盤到食材的搭配，都看得出用心。口味也很有層次，完全不會有那種為了排場而犧牲美味的感覺。最讓我欣賞的，是服務人員送餐的節奏感，他們總是能不著痕跡地完成服務，不會在我們談話正熱絡時突然打斷，也不會讓人感覺有人在一旁站崗，那種進退有度的專業，真的讓人佩服。這次的會談非常成功，客戶對環境和餐點都讚不絕口，還主動詢問這間三餐四季的資訊，表示以後要約合作夥伴也會考慮這裡。能讓客戶主動稱讚並指定回訪，對我來說真的是最好的肯定。對於經常需要在台北尋找理想商務會談場所的人來說，這個高級私廚絕對值得列入口袋名單。如果你也厭倦了吵雜的咖啡廳，或是需要一個既有品味又能兼顧隱私的用餐空間，我真的非常推薦你來三餐四季走一趟，看看他們的官方介紹或許會有更多想法：https://www.instagram.com/34_privrestaurant/，親身體驗一下什麼叫做兼具質感與效率的商務聚餐。聯絡方式：電話：02-25866633
